Esta vitamina auxilia na digestão dos hidratos de carbono, combate os efeitos nefastos do stress, protege o sistema cardiovascular e as artérias. Tem uma ação benéfica sobre o sistema nervoso. Auxilia ainda no tratamento do herpes. Para as pessoas que bebem álcool regularmente, fumam ou ingerem grandes quantidades de açúcar necessitam de mais vitamina B1. A carência desta vitamina pode estar na origem de problemas digestivos, nervosos como depressão e fadiga e dermatológicos.
