A beterraba apresenta benefícios incríveis para a saúde. Melhora a saúde cerebral e cognitiva. É uma fonte de antienvelhecimento celular uma vez que é recheada de antioxidantes. Rica em fibras, ajuda a baixar a pressão arterial e o colesterol, melhorando a saúde cardiovascular. Ainda ajuda no desempenho físico uma vez que aumenta a resistência e a força muscular pois melhora a circulação de oxigénio para os músculos.
Então aqui vai uma receita saudável e saborosa de beterraba, maça e cenoura:
Coza a vapor 6 maças cortadas aos cubos, uma beterraba também cortada aos cubos e uma cenoura às rodelas, deverá demorar entra 15 a 20 minutos. Depois coloque no liquidificador até ficar em puré. Coloque novamente ao lume com meia chávena de açúcar amarelo e esprema um limão. Vá mexendo sempre durante 15 minutos. Guarde num frasco no frigorífico, tem a duração de uma semana. Fica uma delícia.
