E que tal, brigadeiro para comer à colher, ou colocar como recheio no pão, em panquecas.
Para tal coloque de molho durante umas duas ou três horas uma chávena de castanhas de caju, que tem benefícios muito bons. Depois num liquidificador coloque as castanhas já amolecidas com duas chávenas e meia de água e bata bem. Leve esta mistura ao lume com meia chávena de mel ou açúcar de coco, deixe ferver mexendo sempre à volta de 8 a 10 minutos. Quando já estiver grosso misture 5 colheres de sopa de cacau em pó ou chocolate em barra. Mexendo sempre por fim coloque uma colher de sopa de manteiga, mexendo mais um ou dois minutos. Pode comer quente ou levar ao frigorífico ficando mais sólido.
Não se esqueçam que o chocolate contém polifenóis, que desempenham uma função protetora ao nível das paredes vasculares, para além de exercer um efeito estimulante sobre o sistema nervoso.
