O mel tem propriedades muito interessantes, uma vez que é um antisséptico de primeiro plano. Por isso é muito utilizado no terceiro mundo para as diarreias. As suas propriedades antissépticas nos intestinos destrói bactérias como o colibacilo e as salmonelas. Além do mais auxilia na assimilação do cálcio, tem um efeito balsâmico no caso de bronquite e contem flavonoides que podem estimular a imunidade. Experiências realizadas na Alemanha, nomeadamente em Heidelberg, foram descobertos poderes do pólen. As crianças que que sofriam de alergias ou asma, tomando diariamente pólen diluído em água durante a primavera e verão e três vezes por semana no inverno, diminuía de forma substancial os sintomas de corrimento nasal, olhos lacrimosos, etc.
