O mel tem propriedades muito interessantes, uma vez que é um antisséptico de primeiro plano. Por isso é muito utilizado no terceiro mundo para as diarreias. As suas propriedades antissépticas nos intestinos destrói bactérias como o colibacilo e as salmonelas. Além do mais auxilia na assimilação do cálcio, tem um efeito balsâmico no caso de bronquite e contem flavonoides que podem estimular a imunidade.
Para os crepes: 2 ovos e uma gema, uma caneca de farinha, uma caneca mal cheia de leite, uma colher de sobremesa de manteiga, uma pitada de sal.
Comece por colocar os ingredientes numa tijela pela ordem descrita acima, mexendo sempre. Numa sertã antiaderente coloque uma concha do preparado e espalhe, vire o crepe para acabar de cozinhar. Depois é só repetir o processo e bom apetite!
