Sabia que a batata crua é recomendada contra o reumatismo, permitem uma melhor eliminação dos sais úricos. E a batata com pele é rica em antioxidantes e em polifenóis, que são substâncias anti- cancerígenas. A batata também é rica em vitamina K, desta forma a artéria fica mais elástica e desta forma previne acidentes vasculares e previne caibras. Outro benefício é o sumo, que ajuda a aliviar problemas de estômago. Mas cuidado com o armazenamento uma vez que perde perde vitamina C a partir do mês de fevereiro.
