Mousse pêssego com açúcar de coco

Para esta receita vai precisar de cerca de 6 pêssegos, 200ml de natas, 80 gr de açúcar de coco, 3 folhas de gelatina, frutos vermelhos.

Descasque os pêssegos corte-os em pedaços e triture-os com a varinha mágica.

Bata as natas com o açúcar de coco e reserve.

Demolhe as folhas de gelatina em água fria e derreta no micro ondas, depois incorpore no preparado de pêssego.

Adicione as natas ao preparado anterior. Deite o mousse em taças e decore com frutos vermelhos.

Bom apetite!

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