Para este substituto de pão saudável vai precisar de um ovo, uma colher de sopa de leite, raspa de limão, 2 colheres de sopa de coco, uma colher de sobremesa de mel.
Bata o ovo e coloque raspa de limão, depois acrescente o leite o mel, o coco. Se gostar de canela pode colocar um pouco.
Numa frigideira anti aderente untada com azeite coloque a massa aos montinhos espalmando ligeiramente .
Decore com um pouco de iogurte e mirtilos. Os mirtilos têm benefícios incríveis como: prevenir infeções urinárias, melhora a flora intestinal, ajuda na perca de peso, previne o cancro, controla os diabetes, regula a pressão arterial, reduz o colesterol e melhora a capacidade cognitiva.
