Contribui para o bom estado de saúde dos olhos e da visão, bem como da pele. Tem um efeito curativo das doenças da boca. Intervém no metabolismo das enzimas que participam no processo de trocas celulares e no metabolismo correto dos hidratos de carbono, das proteínas e dos lípidos. Se a pessoa está sujeita a stress as suas necessidades aumentam. Podemos encontrar nas leveduras, peixe gordo, fígado dos animais, germe de trigo, gema de ovo, frutos oleaginosos. Esta vitamina também é destruída pelo álcool e pela pílula contracetiva.
