A vitamina B5 é sintetizada no organismo por intermédio das bactérias intestinais e a partir do cálcio. É destruída pelo álcool , a pilula contracetiva, a cafeína, os soníferos. Desempenha um papel essencial no metabolismo porque transforma os lípidos e os glúcidos em energia, participa na formação das hormonas suprarrenais, combate a fadiga e o stress. Desenvolve as defesas imunitárias no seu conjunto. É indispensável nas doenças cutâneas e favorece a cicatrização. Em doses elevadas favorece o anti- envelhecimento. Podemos encontrar esta vitamina no mel, leite, ovos, couves, soja, tomate, girassol, criação, carne de bovino, cereais e cereais germinados, espinafres, farelo de arroz e de trigo, fígado, levedura de cerveja.
