A vitamina F intervém a vários níveis no organismo. Ajuda na formação das membranas celulares, previne a deposição de colesterol nas artérias e protege contra doenças cardiovasculares e hipertensão arterial. Contribui para o seu bem geral através da sua ação a nível hormonal. Contribui para o bom estado da pele, unhas e do cabelo. Favorece o emagrecimento ao queimar as gorduras saturadas. Graças ao ácido gamalinoleico tem uma ação positiva na artrite, eczema, fadiga ocular, síndroma pré-menstrual, etc. Podemos encontrar nos óleos de peixe, óleos vegetais como de germe de trigo, girassol, amendoim, soja. Óleo de onagra, amendoim, noz. amêndoa, abacate.
