Veja o nosso artigo dos benefícios do pêssego e vai ter vontade de fazer esta receita simples de mousse de pêssego:
Para 2 pessoas vai precisar de 100 g de pêssegos, 20 g de queijo quark , 1 clara de ovo, 1 colher de sopa de açúcar ou mel. Para mais pessoas basta multiplicar as quantidades.
Corte os pêssegos em bocados pequenos, junte o açúcar reduza tudo a puré e incorpore no queijo.
Bata a clara em castelo e com cuidado envolvendo somente, junte ao preparado anterior. coloque em taças e decore com frutos vermelhos.
