Os minerais e os oligoelementos permitem regular todos os processos vitais do corpo, condicionando o bom funcionamento do corpo. São utilizados pelo organismo, devem ser fornecidos por uma alimentação bem equilibrada.
Os minerais como o magnésio, cálcio, fósforo, potássio, cloro, enxofre e cloro são necessários diariamente e em quantidade importante. Os oligoelementos, tais como ferro, cobre, flúor, iodo, lítio, zinco, etc. são necessários em micro quantidades.
